Santoku - lame de 18 cm

Santoku betekent "" 3 deugden "" in het Japans omdat het kan worden gebruikt om zowel vlees, vis als groenten te snijden.

* 100% handgemaakt

* Ultrascherp Japans staal

* Volledige tang

* Perfect gebalanceerd

* Roestvrij

* Schede inbegrepen

* Levenslang gegarandeerd

De finesse van het Santoku-mes stelt je in staat om te snijden en te hakken zonder zelfs de meest delicate ingrediënten ooit te verpletteren, zodat ze al hun smaak behouden. Bovendien vermindert het ingedeukte mes de wrijving tussen het mes en het gesneden voedsel zodat het niet aan het mes blijft plakken.

KOTAI's Santoku is gesmeed met 440C-staal, een premium staal dat een hoog koolstofgehalte combineert voor hardheid en slijtvastheid met de optimale hoeveelheid chroom om oxidatie te voorkomen.

De verborgen volledige tang - een enkel stuk staal dat loopt van de punt van het lemmet tot het uiteinde van het handvat - geeft de Santoku een ideale balans en buitengewone duurzaamheid.